Receitas

Salada de Macarrão 

Ingredientes:

• 4 xícaras de macarrão cozido ou 1 pacote (use tipo concha ou de sua preferência);
• 2 xícaras de salsão picado;
• 1/2 de xícara de pepino, cortado em quadradinhos;
• 1/2 de xícara de picles picado;
• 1/2 de xícara de queij prato, cortado em quadradinhos ou presunto;
• 1 pientão vermelho, picado;
• Maionese para umedecer;
• Sal;
• Pimenta a gosto.

Modo de Preparo:

1. Misture muito bem, porém delicadamente, o macarrão cozido, já frio, com salsão picado, o pepino cortado em quadradinhos, os picles picados, o queijo prato cortado em quadradinhos, o pimentão vermelho, a maionese, sal e pimenta a gosto.

2. Cooloque numa saladeira de tamanho médio, cubra e em seguida leve à geladeira e deixe por algumas horas antes de servir.

Arroz com Pimentão

Ingredientes:

• 1/4 de xícara de pimentão verde picado;
• 1/4 de xícara de cebolinha verde picado;
• 1/4 de xícara de pimentão vermelho picado;
• 2 colheres de sopa de manteiga ou margarina;
• Sal a gosto;
• 4 xícaras de arroz cozido e quente.

Modo de Preparo:

Refoque todos os ingredientes, com exceção do arroz, por 3 ou 4 minutos em fogo moderado. Junte o arroz, mexa bem e sirva-se.

Bolo de Leite de Coco

Ingredientes:

• xícara de chá de açúcar;
• 200g de manteiga;
• 2 ovos;
• Suco de laranja (usando apenas 1 laranja);
• 1 vidro de leite de coco;
• 1 xícara de chá de araruta;
• 1 1/2 de xícara de chá de farinha de trigo;
• 1 colher de sobremesa de fermento em pó.

Modo de Preparo:

Preaqueça o forno.

Numa tigela, bata o açúcar com a manteiga e os ovos. Junte o suco de laranja, o leite de coco, araruta, a farinha de trigo e o fermento. Misture muito bem. Passe para uma forma untada e leve para assar.

Pão de Queijo mais Econômico

Ingredientes:

• 4 ovos interiros;
• 2 copos de farinha de milho amarelo;
• 4 copos de polvilho azedo;
• 2 copos de leite morno;
• 1 copo grande de óleo;
• 1 colher de sopa de sal.